本课是以形声字为主体的归类识字课,形声字分布在美食名中,主要是含有“艹”“火”“灬”3个偏旁的字。美食包括7种菜肴和4种主食。每种菜肴配有色彩鲜艳的图片,图文并茂,让我们在认识菜名的同时又能了解制作方法、理解字义。说一说：你喜欢的家乡美食是什么？说说其做法！中国的美食素有四大风味和八大菜系之说，我们一起来看看文中讲的是哪些美食吧！朗读课文，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。所属专题：中国美食ppt。